发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白,这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。
食用发物的注意事项
作者:大众养生 时间:2016-03-12 13:56:06 来源:大众养生网
1、羊肉是发物吗
2、牛奶是发物吗
3、香菇是发物吗
4、什么是发物
营养丰富,或者带有刺激性,可能使潜在疾病或者旧病发作的食物,或者使现有疾病加重的食物。例如你感冒了,喉咙虽有点痛,但是还能说话。如果吃了麻辣鱼,第二天肯定说不出来话。此刻的麻辣鱼对于你来说就是发物。还有如果患者有哮喘,吃了腥气的东西很容易突然发作。此外,冠心病患者吃了动物内脏,也容易发病。所以说发物是相对而言,不是绝对什么人吃了就发作。
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参考文献
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