相信大家对于咸蛋黄还是比较熟悉的吧，咸蛋黄不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃咸蛋黄能起到很好的养生保健功效，此外咸蛋黄在美容上面也有一定的作用，咸蛋黄的做法有很多种，我们可以采用咸蛋黄搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴，下文我们用咸蛋黄搭配上豆腐来做成咸蛋黄豆腐。
咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素.。不过胆固醇是一柄双刃剑：胆固醇增高会影响动脉，易得动脉硬化，胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了，不要太多。
1准备原料。
2豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟。
3煮豆腐期间做：咸蛋黄切丁，香葱切末。
4煮好的豆腐过冷水沥干。
5锅里放少许油，把蛋黄丁炒散。
6放入豆腐，炒均匀。
7兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟(更入味)。
8大火收汁，出锅前撒葱花即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是咸蛋黄，我们知道咸蛋黄不但可以食用而且食用价值还很高，所以我们要懂得如何利用咸蛋黄来做菜，上文我们采用了咸蛋黄搭配上豆腐做成了咸蛋黄豆腐。
这和音太缠绵问#我妈今年腌了一些鸭蛋，一开始一直在说时间没到，还不能吃，等到她让我们吃了，才发现鸭蛋太咸了，不知道还有没有办法补救？大众养生网小编解答：一般要想
岁月的妩媚问#我家上次自己做了一些盐蛋，今天打开尝了一下，发现有点太咸了，盐蛋太咸了怎么办，应该怎么做才能使咸味减少，盐蛋做的太咸了还能吃吗？大众养生网小编解答
別輕易縱容问#你家里面腌制了一些咸鸡蛋，但是去了之后感觉特别的闲，不知道家里面腌制鸡蛋，要多长时间才可以吃请问多长时间之后，腌的鸡蛋会最合适亚硝酸盐的成分会比较
娘，依然微笑问#我比较喜欢吃咸鸭蛋，前一段时间自己尝试了一下腌咸鸭蛋，结果发现特别咸，想问一下腌咸鸭蛋应该放多少盐呢？大众养生网小编解答：腌咸鸭蛋放盐量很难掌握
果冻小布丁问#最近一段时间经常看见朋友在吃早餐的时候会吃咸鸡蛋，以前没有见人经常吃过咸鸡蛋所以很担心，请问经常吃咸鸡蛋对身体有没有什么影响呢？大众养生网小编解答
情绪都失控问#我是一名孕妇，最近婆婆做了许多咸鸡蛋给我们家，我也特别想吃但是我担心咸鸡蛋影响到肚子里的宝宝，孕妇咸鸡蛋可以吃吗？大众养生网小编解答：孕妇可以吃普
