从小我就特爱吃土豆，不管是炒土豆炖土豆土豆丝，只要是关于土豆的我都爱吃。然后妈妈呢就变着法儿地给我做土豆。后来妈妈知道有了沙拉的吃法，就要开始研究着土豆沙拉，以前在我们那块都没听过，没想到我妈给做出来了，当然还有网络的帮助。做出来以后我们家人都抢着吃，我也是天天吵着要吃土豆沙拉。因为实在是太好吃了，后来我也偷偷的学会做，现在我也偷偷的跟你们说一下。
主料
中等土豆，两颗香肠一根，青豆，胡萝卜适量，鸡蛋一颗
辅料
沙拉酱一勺，细盐半汤匙左右，黑胡椒粉适量，白砂糖适量，柠檬水适量
1. 水煮蛋 分离蛋黄与蛋白，各自切碎
2. 用尽一切方法将土豆压成泥就对了，我选用了一个食物袋（蒸熟的土豆）
3. 将青红豆与香肠少油炒熟
4. 沙拉酱倒入碗内，依次加入调料！分别有盐，黑胡椒粉，柠檬汁，白砂糖
5. 对啦！就是搅匀它们
6. 先将蛋黄与土豆泥混匀，再倒入蛋白等其它材料
7. 最后，倒入调好的沙拉酱拌匀即可
8. 嘻嘻！心动了么！很简单噢！快点试一试吧
其实没啥秘诀啦！技术含量也不要求很高！土豆泥的浓稀程度自己决定！口味程度也依个人所好！若木有柠檬水可以用白醋代替哦！
怎么样将做出来是不是特别的美味，不仅有土豆的清香，而且还透着时尚的意味，让你吃了一次，就像吸毒一样爱上它。而且每次做的话也都很简单不会特别的复杂，可以尝试着做各种口味，甜的咸的，辣的酸的各来一份。
