海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
海鲜有利于降血脂过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现，爱斯基摩人较少患心血管疾病，这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些，不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低，并且，虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不会摄入过多胆固醇。
1.将胡萝卜片、荷兰豆过热水焯一下，用凉水过滤;
2.热油锅后，倒入洋葱粒爆香;
3.倒入主料，略微翻炒，加入黑木耳，翻炒3分钟;
4.倒入其余配料，略微翻炒;
5.将芡汁和少许盐倒入，收汤，出锅。
吃头孢建议你不要再吃海鲜了，否则会引起过敏。因为海鲜内大多是蛋白质，部分可分解为组胺，由于头孢菌素可抑制组胺的降解，这样就会引起组胺过多，就会引起过敏反应。所以
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海鲜基本上都属于寒性的类的食物，刚吃完海鲜最好不要马上就喝酸奶，吃完海鲜最好吃点别的东西，延长一段时间再喝酸奶，至少延长半小时再喝酸奶比较好，最好不要有吃夜宵的
所有的海鲜都属于生冷食物在来大姨妈期间，如果摄入过多的海鲜的话会影响到子宫的子宫膜脱落有可能还会造成宫寒，这样就可能会导致来大姨妈的时候痛经。这对于女生来说是非
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