在生活中，通心粉其实是一种常见于小吃摊的面食食品，一般来讲，通心粉的形状和口感由于有着独特性，因此，其在人们就餐的时候也是常点的一款食物，但是，对于爱好美食的人来说，掌握通心粉的做法，自己动手来制作该款食物的感受是完全不同的。下面我们就一起来看一下，希望大家都能够有一个初步的了解。
通心粉也叫通心面，西方国家的著名面食，是一种以小麦粉为原料的口感良好、风味独特的面类食品。意式通心粉光形状有好多种，有花型、条形，有实心和空心。今天以短管意粉入菜，它中空呈直管，外表压有条纹，具有耐久煮、有嚼劲、营养价值高等特点。
一、通心粉蔬菜沙拉
材料：通心粉，西兰花，圣女果，黄瓜，沙拉酱
通心粉蔬菜沙拉的做法
1、准备好通心粉，量不必太多。
2、用点凉水的方式，将通心粉煮熟。
3、用凉白开水浸泡。
4、准备好西兰花、圣女果、秋黄瓜。
5、西兰花焯水。
6、圣女果切成两半，黄瓜我用饼干模具压过之后，切成花型薄片。
7、加上沙拉酱，拌匀即可。
二、香椿拌通心粉
食材：香椿、通心粉、红尖椒;
香椿拌通心粉的做法
1、香椿择去老梗，洗净，在放了盐的沸水中焯烫至变色，捞出，过凉，攥干水份;剁成碎末;
2、红尖椒去蒂洗净，切细圈;
3、香椿碎、红椒圈混合，加盐、生抽、芝麻油搅拌均匀，静置入味;
4、烧开一锅水，加盐，倒入适量的通心粉，水再次烧开后，再煮七八分钟，至通心粉完全变软;捞出，沥干水份;
5、香椿酱、通心粉混合，搅拌均匀，即可开吃。
通心粉的简单做法有哪些呢?其实，通心粉这种面食的做法是根据其形状和材料的不同而分为简单和复杂的情况的，本文为大家所推荐的香椿拌通心粉和通心粉蔬菜沙拉这两种食物，都是平时最受人们欢迎的通心粉类食物，因此，大家可以依据文中步骤尝试制作。
