青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品，是一种用草头汁做成的绿色糕团，马兰头又叫马齿苋，是菊科植物马兰的幼嫩茎叶，被子植物，功能养肝血,清肝火,清热解毒。有良好的补血和明目作用。虽然马兰头青团很好吃，但也不是所有人都适合，那么什么人不适合吃马兰头青团呢？
1，老年人和小孩绝对不适宜吃青团。因为制作青团的主要材料--糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青团对他们来说，无疑是让消化系统“雪上加霜”
2，胰腺炎和胃炎患者严格禁止食用青团，因为青团中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化
3，糖尿病人禁食青团，青团中含有大量的糖分，现在商家推出的新品青团所含糖分“与日俱增”，糖尿病人食用青团无疑会使病情恶化
4，有胆囊炎、胆结石的患者不宜食用青团，可能会因为消化不良而加重病情。
吃青团时要注意：
1，务必先加热后食用。因为青团中的糯米冷却后容易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏
2，最好与竹笋或马兰头一起吃，这些食物在一起吃可以加快青团的消化和营养的吸收; 3，绝对不要和肥肉混吃，糯米这样的难消化食品如果与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，极容易引起消化不良;
4，最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因为这些食品可以减少肠胃道消化青团等糯米食品的消化负担，有利于青团在体内的吸收。
但好东西不是人人能可以分享，什么人不适合吃马兰头青团呢？虽然马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等，用马兰头做青团，有解腻，促进消化，利于人体吸收的功效，但是不适合的人群还是建议不要食用，拥有一个健康的身体才是最重要的。
