山楂能明显降低血清胆固醇、甘油三酯,并能有效地防治动脉粥样硬化;山楂在提高心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等方面起到强心、预防心绞痛的作用。山楂总黄酮具有扩张血管、持续降压等作用。所以,患有高血脂、高血压、冠心病的人,每天宜生山楂15~30克,水煎,茶饮。
山楂具有活血化淤的功效,是治疗痛经、月经不调中医的食疗佳品。血淤型痛经病人通常在行经第1~2天或经前1~2天出现小腹疼痛,待经血排出顺畅后,疼痛会逐渐减轻或消失,经血颜色暗淡,并伴有血块。病人宜鲜山楂完整带核1000克,洗净后加入适量水,文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再煮10分钟,直到变成糊状。在服用前3~5天开始服用,每天早晚各吃30毫升山楂泥,直至经期3天停止服用,此为1疗程,连续服3个疗程就会起作用。月经不调、中医辨证为血瘀的患者也是适用的。
对于部分患者不适合多吃山楂孕妇,当他们有早孕反应时,酸甜甜的山楂是她们的最爱。山楂具有收缩子宫平滑肌的作用,有诱发流产危险,所以孕妇不宜多吃山楂。山楂能促进胃酸分泌,所以空腹不宜吃。山楂中的酸性物质对牙齿有一定的腐蚀作用,吃完之后要及时漱口、刷牙,正处于牙齿更替期的儿童更要注意。
