现在很多饮料饭菜什么的都喜欢加入一点柠檬来让这道菜更加美味。很多女性都喜欢用柠檬泡水来美容，也有很多女性喜欢在柠檬里加入蜂蜜，对皮肤也是很好的。但现在新出一种菜，你们应该没听过，叫烤柠檬鱼，现在你们的心中是不是有很多疑问呢，烤柠檬鱼的做法到底是怎样有趣的呢?今天我就为你们介绍介绍这鱼是怎么做的，但先管住你们的口水。
做法一：
1. 鱼洗净，身上划2刀，放在盘中
2. 柠檬榨汁，用刀刮写柠檬碎榍备用
3. 葱姜蒜洗净剁碎放在鱼上，加入白酒、辣椒酱、鱼露和柠檬汁，上锅大火蒸8分钟
4. 将蒸好的鱼撒上柠檬榍、煮熟的青豆、胡萝卜丁、香菜即可
小贴士
柠檬鱼是泰国缅甸的做法，美味低脂，很不一样啊!
做法二：
烤是夏日无油烟烹饪的推崇方式，一道柠檬香烤鲈鱼，肉质肥嫩鲜美的鲈鱼搭配VC含量较高的柠檬片，不仅开胃，而且有养生、益智的功效。烤出的鱼：皮脆，肉嫩，咬下去的时候还有一股淡淡的柠檬香气，在炎炎夏日里，绝对是一道既无油烟，色泽惊艳，且清爽高营养的的开胃硬菜。
1.准备所需的原料
2.准备切薄片的柠檬片，姜丝，葱段
3.鲈鱼去鳞去内脏洗净后，在鱼身上正反2面各划3刀，然后将盐抹在鱼的2面，涂抹均匀
柠檬烤鲈鱼qb.jpg
4.将1/3的葱段，姜丝连同柠檬片塞在鲈鱼的肚子里
5.在鲈鱼的正反表面，各刷一层食用油
6.烤盘内，铺上一张锡纸，锡纸折成长方形的盒状，然后再锡纸里面平铺一层姜丝，葱段，柠檬片，倒一点料酒
7.将鲈鱼平铺在辅料上面，然后在鱼的正面，再次铺一层柠檬片
8.烤箱180度预热，将烤盘连同鲈鱼置于烤箱内，在鲈鱼的表层再覆盖一层锡纸，180度上下火烤25分钟左右
9.烤好后的鲈鱼取出，乘热浇上一层蒸鱼豉油，撒写葱丝或红椒丝装饰即可
是不是一种很奇怪得菜，那朋友们对“烤柠檬鱼到底是什么样的做法”有一定的了解了吧，有什么疑问可以说出来的。其实柠檬的用处真的好多的，不仅深受女性得喜爱，还为一些饭菜得鲜味做出贡献，很多美容的面膜里面的成分都有柠檬呢。可见柠檬的用处真的好多，所以就赶紧试一试烤柠檬鱼吧，它会带给你不一样的味道。
