生活中有两大主食：米饭和面条。其中面条是北方人常见的主食，面条可以为人体提供能量，同样还能起到很好的养胃护胃的作用。在北方的家里，经常会自己制作一些面条，可以搭配不同的食材，做出不同口味的面条。比如说香辣排骨面就是很多人喜欢吃的，那么，香辣排骨面的做法是什么呢？
排骨指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
排骨面的家常做法大全
1.锅里放水、葱、姜。
2.红果洗净，一个切成两半。
3.荞麦面条。
4.开锅，放入面条。
5.开锅后放入蒜苗、调味酱油。
6.放入红果。
7.放入排骨。
8.放入味精、香油调味即可。
关键：锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。
以上就是有关香辣排骨面的做法介绍，其实面条的做法有很多种，根据个人的喜好加入食材，就会做出不同口味有营养的面条。香辣排骨面是比较适合口味重的人食用，如果喜欢清淡的，就不用加入辣椒，直接用排骨配上一点青菜就可以了。
