黄花菜具有非常丰富的营养价值，无论是我们平时注意提高身体免疫力的食物还是作为女性，产后催乳的食物都是非常的营养和美味的，并且黄花菜的制作方法有多种多样的，其中黄花菜炖猪心就是很多人都喜欢的一种食用方法，并且可以说是老少皆宜，但是我们一定要掌握好制作方法才能把它的功效和营养全部展现，下面一起了解下黄花菜炖猪心的方法
黄花菜炖猪心的方法
做法一
主料：黄花菜150克,猪心1个。
调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。
1.猪心斩块，焯净血水。
2.原料放入高汤中，调味，炖约1小时即可。
做法二
1. 所需材料；
2. 黄花菜用冷水浸泡2小时；
3. 猪心要将血去除，洗净切片；
4. 黄花菜洗净，打结；
5. 将所有食材一起下炖盅，加满水；
6. 上锅炖三小时，这个解夏乏的汤就做好了。
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
自己动手制作些美味的食物给我们的家人，总是会有很大的辛福感和成就感，上面就是对黄花菜炖猪心的方法的介绍，通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法进行制作，这样能让我们的饮食更加的丰富，
