香蕉是比较美味的水果。小编个人比较喜欢吃香蕉，但是人香蕉是比较难保存的食物了，但是不要担心，香蕉除了扒皮直接吃以外，香蕉还有很多的做法，很多人不了解香蕉的其他的做法，这边小编教大家香蕉其他做法，其实香蕉是可以加热的，看了你就会做了，平时可以在家做给家人吃。
「 拔丝香蕉 」
▼食材：
香蕉、鸡蛋、面粉、淀粉、色拉油、白糖
▼做法：
1、切滚刀块；
2、拍生粉、调糊，面粉和生粉的比例的7-3，加一个鸡蛋；
3、用手抓匀的原因是把面粉的颗粒抓匀，抓到成一根线直直的落下没有停顿就好了；
4、锅内放油烤至六成热，香蕉挂糊下去炸第一遍；
5、炸一遍取出；
6、开始熬糖；
7、慢慢的闻的到糖的香味道，泡泡在发生变化，会慢慢粘稠
8、泡泡变小，粘稠感慢慢变色之后，倒入炸第二遍的香蕉即可
「 脆皮香蕉 」
▼食材：
香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠、色拉油
▼做法：
1、将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊；
2、香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形；
3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊；
4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上；
5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠；
6、拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸；
7、炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油；
8、趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的。
「 冰镇脆皮香蕉 」
▼食材：
香蕉、巧克力、燕麦片、椰蓉、巧克力酱
▼做法：
1、香蕉斜切两半，用水果叉或雪糕棍将香蕉固定，麦片掰碎粒；
2、巧克力隔水融化（小朋友做的话用微波融化就行，注意要用低温档，半分钟半分钟的加热，不要一次热很长时间，容易热糊了），稍晾一会，至巧克力液变浓稠一点，可以用手指头沾一点试试，不烫手就行了；
3、将切半的香蕉沾上巧克力液，再在麦片碎粒中滚一圈沾满麦片，然后放在不沾布或油脂上，等敲开了冷却成型就行了；
4、爱吃凉的，放冰箱冷藏或冷冻一会（半小时或更短时间都行），就是冰镇的脆皮香蕉啦。
「 蜜烤香蕉 」
▼食材：
香蕉、黄油、白砂糖、柠檬汁、蜂蜜
▼做法：
1、将所有材料准备好；
2、将黄油和细砂糖放入平底锅中，用小火融化；
3、将去皮的香蕉放入平底锅中，用小火煎至双面金黄；
4、挤上一些柠檬汁在香蕉上后关火；
5、将香蕉放在烤碗中，淋上蜂蜜；
6、放入预热好的烤箱中层，160度，烤约8--10分钟。
买的香蕉如果保存不好烂了的话就不要吃了，香蕉最好也不要空腹吃，香蕉含有的成分，如果空腹吃的话对身体不利，每次吃香蕉的时候也不要吃得过多，吃过的香蕉皮不要随便扔在地上，以免踩上去滑倒，每天吃一个香蕉对人体是极好的。
