香芋也就是我们日常生活中，所说的芋头，其营养保健价值很高，而且在日常生活当中，它也是饭桌上比较常见的美味食物，但是对于这些美食的制作，还是有很多人不太了解的，所以如果你本身就喜欢吃香芋的话，那么就不妨去学习一下它的这个制作方法吧！以下就是香芋焖排骨的做法推荐。
材料
芋头：3个; 猪大排：600克;
食盐：适量; 鸡精：少许; 胡椒粉：少许; 香油：少许; 姜：适量; 蒜：适量; 葱：少许; 八角：2粒; 花椒：5粒; 酱油：少许; 冰糖：2粒;
香芋排骨的做法
1排骨洗净，放入加了料酒，葱姜的开水中焯2分钟后捞出控干水分
2香芋去皮后切滚刀块，香芋容易使得皮肤痒，有小窍门在小贴士里讲述
3炒锅热油，葱姜蒜爆香后下入排骨翻炒
4加酱油后继续翻炒，加入冰糖翻炒片刻
5加水，无需很多
6大火烧开后转小火，慢炖30分钟
7加入香芋块继续慢炖至香芋熟烂，加其余调味料出锅
这些美食事实上都可以被称为家常饭菜，因为它所需要的材料以及制作方法，并不是那么困难复杂，只要你有这个心思想要动手完成的话, 都可以让自己吃的到，而且自己在家就能够做的美味食物，自然对身体健康更有利。
