糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。沪,浙,川,淮扬四个菜系中都有这个菜。沪菜用料简单注重的是酸甜的口味里面用到了番茄酱 这也是沪菜的特点,浙菜用料丰富,做法精细,色、香、味具全,川菜即使做糖醋排骨也不忘加葱姜花椒 。糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱,沪菜口味偏淡 , 浙菜和川菜偏重 。
排骨的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-08 00:43:41 来源:大众养生网
1、怎么做糖醋排骨
2、排骨炖什么好吃
3、排骨的营养价值
4、吃排骨会胖吗
吃排骨并不会导致自己的体型出现发胖的症状,排骨本身含有的热量并不是很多。主要是含有大量的维生素a以及丰富的钙元素。经常的食用排骨能够起到很好的补充身体内钙元素的效果,能够增强自身的骨骼的强度,对一些骨骼有疏松的人来说会起到很好的治疗效果。对于椎间盘突出这类的骨骼问题有很好的缓解效果,同时它的补血作用也是非常的明显,也有一定的滋阴的作用。
5、吃排骨的好处
排骨首先最多的就是蛋白质,它对人身体内的蛋白质的补充有很好的增加效果。其次,它丰富的钙元素能够为儿童提供足够的钙元素共生体的生长和发育,并且对于老年人常见的一些骨骼问题,比如骨质疏松有很好的解决效果。其次对于一些容易出现骨问题,比如椎间盘突出的人而言也是能够起到很好的治疗作用的,当然也有一定的补充血液的效果,对于自身体质有增强作用。
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参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/link?url=Q8hf2b__JOq4Hjd9Yy1Fm-6KOZljeoqINSgMic9dd9HgGxhyF6p1Spd8A1zvki3AVeLZ8PSDekMGCJ1qZqY1ryyQFIoWp8DyXLyFp3Impai
- 2、http://jingyan.baidu.com/article/656db9189ecf63e381249c2d.html
- 3、http://baike.baidu.com/link?url=uNqRGOv9E0JIS65Ie3ASPLX0ZkLKyRrSqWrlqr0nALf1eBRu5_SALGYZx1lNPzQuzaMjJnzefonqT3lSyM0SvZz2MdzSdt-0y3W_fX2cWfu