不知道香芋排骨，这一道食物你是否比较喜欢吃呢？但是爱吃不会做也是一种苦恼，因为大多数人对于这些美味的食物制作，问题都不太了解，而想要完成这一道食物，一些细节上的东西都应该注意考虑的，这样才可以让你成功完成，那么现在要为大家介绍一下，香芋排骨的做法。
材料： 烤麸８个，槟榔芋头（小）１个，洋菇１０朵，葱２根，干面粉１／２杯 调味料： A料：淀粉１大匙，胡椒粉１小匙，酱油膏２大匙 B料：素高汤３杯，八角１粒，绍兴酒、酱油各２大匙，冰糖１小匙 C料：香油１小匙 加工方法：
１、烤麸洗净，放入滚水氽烫去酸味，捞出冲净，挤干水分，对切一半或三等份，放入碗中加A料腌至入味，沾裹干面粉，放入热油锅炸至酥黄，捞出，沥干。
２、芋头去皮，洗净，切大块；洋菇去蒂，洗净、沥干；分别放入热油锅炸至金黄色，捞出沥油；葱洗净、切碎备用。
３、材料全部放入砂锅，底部先铺芋头，依序放烤麸块和洋菇，加B料汤汁盖过材料，煮开后改小火炖煮至芋头完全酥烂入味即可，最后撒上葱花，淋上C料即可。
现在很多人都没有太多的时间，为自己准备这些美味的食物，所以正是因为如此，有的时候想吃的话会比较困难一些，比如在外面购买又要担心健康卫生问题，有的时候还没有，所以不想遇到这样的苦恼，就学习他的这些做法吧！
