板栗一般是生吃补肾，且效果还比较好，尤其对于一些肾虚和肾气不足的人群，可以通过适当吃生板栗的方式来达到调理和改善的效果，而熟板栗则可以起到健脾养胃的作用。
生板栗可以起到有效补肾的效果，主要是由于板栗属于一种药食同源的食物，具有滋补和补肾的效果，这样对于患者由于肾虚或者是肾阴虚的原因，而引起身体出现的不适症状，可以起到调理和改善的效果，同时对身体健康还比较有利，但是在食用生板栗补肾调理时，需要严格在中医的指导下适当的食用，还有利于身体的健康。另外还需要通过配合中药的方式来调理补肾，这样才有利于症状的恢复和改善。
熟的板栗中的营养价值比较高，同时含有多种维生素和矿物质，以及膳食纤维，对于一些脾胃虚寒和脾胃虚弱的人群，可以通过适当食用的方式来达到健脾养胃的效果，这样才有利于身体健康。
日常生活中在食用板栗时，一般需要注意适当的食用，这样才可以补充人体所需的营养，同时还可以避免由于食用过多，而引起身体出现肥胖的情况。
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