日式烤饭团的做法

作者:xuyan3281  时间:2016-01-11 01:38:40  来源: 大众养生网

现在饭团成为很多人特别爱吃的一种食物,饭团的做法是很多的,现在年轻人特别喜欢吃日式烤饭团,的确日式烤饭团是相当美味的一种食物,但是很多人对于日式烤饭团的做法都很美味,并且操作方法也是非常的简单。下面就让我们一起来了解一下日式烤饭团的做法有哪些吧。

日式烤饭团的做法

做法一:

1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。

2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。

3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼,放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼,然后加上少量的米饭,盖住鲑鱼即可。

4、用左手托住饭团,用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力,否则饭团就会较硬。

5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央,并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼,这样就能使人知道饭团是什么配料了。

做法二:

1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。

2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。

3、左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。

4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面。

5、将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。

6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。

7、将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。

8、饭团上放着与内馅相同材料,易于辨别。

以上内容为我们介绍了日式烤饭团的做法,我们一些美食爱好者可以选用以上的方法去尝试一份,我相信大家做出来的日式烤饭团一定会更加美味,心动不如行动,赶快去备足原料,自己动手去做一做吧,美味就在前方等着你。

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