白萝卜清炖排骨汤的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:21:01  来源: 大众养生网

一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好白萝卜清炖排骨汤的方法。

白萝卜清炖排骨汤的做法

1.新鲜的猪大排凉水洗净,一定要多洗几遍,洗好备用

2.1锅中放入洗净的排骨,倒入凉水,放入切好的姜片,以及少许料酒,大火烧开焯一下,去除排骨的腥味,将焯好的排骨盛出备用

3.2白萝卜洗净切块,姜切片,红枣洗净切成两半,去掉核,枸杞洗净备用

4.1锅开以后放入红枣煮10分钟左右

5.2另起锅,将焯好的排骨凉水放入锅中,并且放入姜片,大火烧开

6.10分钟之后放入事先切好的白萝卜块,大火煮至萝卜变透明,排骨和萝卜都基本熟了就可以了,具体根据排骨的量决定~没有固定时间,我用了半个小时

7.放入枸杞,改小火炖5~10分钟

8.放入调味的盐,胡椒粉,搅拌一下,关火

9.盛入碗中后,放少许香菜,大功告成!可以开动啦!

做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道白萝卜清炖排骨汤,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

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