天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关酱香肉末烧茄子的做法。
1.茄子切条状
2.1茄子先放入油中炸软，捞出备用；
3.2蒜和姜切片，肉末，加点生粉和生抽抓匀；
4.锅中留底油，先爆香蒜姜，放入肉末迅速滑散，再加入两大勺的黄酱，一点生抽、老抽、料酒、白糖和清水；
5.倒入茄子、红辣椒翻炒，最后加点鸡粉调味，撒葱花即可。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍酱香肉末烧茄子去尝试做出美味的菜肴吧！
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