独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好豉汁蒸粉丝娃娃菜。
1.蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、糖1茶匙、料酒1汤匙调成味汁备用。
2.干豆豉剁碎。
3.准备剁椒和葱姜蒜碎。
4.娃娃菜切成片。
5.粉丝煮软后取一部分铺在盘底，铺上娃娃菜，再将剩余的粉丝铺在娃娃菜上。
6.热油中下入葱姜蒜末和剁椒炒香。
7.再下入豆豉碎炒香。
8.倒入调味汁，烧开后关火。
9.将炒好的酱汁浇在娃娃菜上，放入开水锅中大火蒸10分钟，取出后淋上一汤匙蒸鱼豉油即可。
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了豉汁蒸粉丝娃娃菜这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
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