榴莲轻乳酪蛋糕的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:27:50  来源: 大众养生网

或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于榴莲轻乳酪蛋糕这道菜的做法。

榴莲轻乳酪蛋糕的做法

1.奶油奶酪加入10克砂糖、黄油隔水加热法熔化,搅拌至无颗粒状。

2.1加入蛋黄搅拌均匀。

3.2加入纯牛奶搅拌均匀。

4.1榴莲肉加入蛋黄糊中,搅匀。

5.2榴莲去核,压成泥。

6.1蛋白加入几滴柠檬汁,低速打至粗泡状。

7.2筛入低粉,搅匀。

8.分三次加入30克细砂糖,中速打发至湿性发泡,约为7分发。

9.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀。

10.再倒回蛋白中,快速切拌均匀。

11.将面糊倒入模具中,在桌上轻震几下排出里面的气泡,放入平底烤盘中,注入温水高度约模型的3/4左右,放进烤箱170°烤约20-30分钟,转至150度40分钟。

12.出炉,待冷却后脱模。

虽然榴莲轻乳酪蛋糕的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。

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