十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关金酱黄骨鱼的做法吧。
1.黄骨鱼去肠洗净，在鱼身上浅切几刀，不要切断，用少许盐腌10分钟
2.金格勒酱与姜、葱、蒜头、香菜
3.金格勒酱与除盐外的所有调查味料拌在一起
4.把混合好的酱料均匀地涂在鱼身，淋上油，待10分钟
5.上锅大火蒸15分钟左右
6.熟后洒上香菜和葱，鲜美肉嫩的酱蒸黄骨鱼，用稍有辣味的金格勒酱调味，去鱼腥的效果真的非常好。
金酱黄骨鱼理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
