很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家美羊羊裱花蛋糕的做法，认真看一下吧
1.蛋白与蛋黄分离，备用。
2.蛋白打成粗泡加入塔塔粉和白糖（分次加入）打至硬性发泡。
3.蛋黄分离后加入白糖、牛奶、色拉油、朗姆酒。
4.搅拌均匀。
5.再加入过筛的低粉。
6.以画十字的方法搅拌均匀即成蛋黄糊。
7.1/3打发好的蛋白加入蛋黄糊中。
8.用切拌法搅拌均匀。
9.再将搅拌好的蛋糊倒回剩余的2/3蛋白中。
10.也用切拌法搅拌均匀。
11.倒入模具中稍微震荡几下，入烤箱温度145°100分钟即可为蛋糕坯。
12.将做好的蛋糕胚平切成片。
13.中间放上水果。
14.将打发好的奶油抹均匀抹在蛋糕胚表面。
15.用牙签或者竹签在抹好的奶油的平面上画上喜洋洋的图案（我是拿着笑笑的衣服挂在墙上做样子的）。
16.用融化的巧克力放在裱花袋里，稍许剪一点点小口（能画线条即可）将画好的美羊羊勾边。再用喜欢的镜面果胶涂上颜色即成。
17.再用喜欢的镜面果胶涂上颜色即成。
美羊羊裱花蛋糕已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
