十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关爽脆辣黄芽菜泡菜的做法吧。
1.将两棵黄芽菜清洗干净
2.切成寸段
3.平铺晒瘪掉
4.将晒瘪的黄芽菜，撒入适量细盐，揉捏几分钟
5.揉出水分，将水倒掉
6.将泡菜酱材料放入盆中（我用的纯鲜辣酱）
7.搅拌均匀备用
8.将挤干水分的黄芽菜倒入泡菜酱盆中
9.搅拌均匀
10.准备干净的容器，将拌好的黄芽菜装里面，压严实
11.盖上盖子，入冰箱保鲜仓或家中阴凉处，3天以上即可吃了
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的爽脆辣黄芽菜泡菜的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
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