意大利面怎么煮才会软呢?

作者:xiaoli  时间:2017-09-17 10:39:24  来源: 大众养生网

煮意大利面当然应该注意讲究做法了,意大利面要走出好的口感,也要讲究一定的技巧,因为很多人会发现意大利面煮怎么就不软,其实这关键还在于一些方法问题,那么下面就为大家介绍一下意大利面怎么煮才会变软?

意大利面怎么煮才会软呢?

其实意大利面的标准做法,不是要把意大利面煮软为止,更多的是要保持它原来的口感,一般开火煮十分钟内就可以煮熟了,再煮五分钟意大利面就会变得稍微软一些,每一种意大利面烹煮的时间都是不一样的,最快的三分钟可以煮熟透,如果是比较粗的话,大概要煮上五分钟以上,而且这与意大利面的质量也存在联系,如果要煮上半个小时那么基本就会煮烂透。

而且本身意大利面的口感就是偏硬一些,如果自己想要吃软一些的口感的话,那么要注意意大利面的选择,建议选择细的意大利面,这样煮的时间会减少,而且会更加的细软,如果说先前煮了一段时间之后拿出来食用,发现不是很软,可以再多煮一两分钟,没有太大的关系,这还是要看个人的口味选择。

意大利面的煮法各种各样,在食材的使用上面也是不挑剔的,可以根据自己的喜爱加入各种食材以及调味料,这样子会有不一样的美味和口感,而且什么时候想吃都可以自己动手制作。

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