夏季，气温逐渐升高，人们的食欲也不断的下降，若是可以有开胃助食的小菜，就再好不过了。这样可以使食物更加容易消化，补充体力。那小编就介绍几个在夏季可以开胃助消化的小菜。
香菇
具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用;
南瓜
可补中益气，利水除毒，杀虫，对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。
豌豆
具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用;
白菜
能够养胃和中，利水除烦;
胡萝卜
切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力;
番茄
含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油(油食品)腻食物的消化。每天吃2～3个番茄，可满足一天维生素C的需要;
芹菜
味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C，适合维生素缺乏者食用;
夏季最开胃消食的这七种蔬菜，你记下了吗?有了这七种蔬菜，小编相信，这个夏季无论有多热，你也会有一个健康、食欲满满的夏日。
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