芹菜是人们日常食用的蔬菜之一，芹菜有很强的营养价值，特别是在防癌和补血方面有重要的作用。下面小编请专家给大家介绍一下芹菜的食疗价值。
1、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
2、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
3、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，有辅助治疗作用。
4、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
芹菜的食疗价值很高，能够防癌抗癌，对多种疾病有预防作用，建议大家可以多吃一些芹菜。
︶零落的回忆ㄟ问#你好，我儿子今年10岁，他很调皮，今天在家里，用生芹菜，在榨汁机里面炸了很多生芹菜汁，被他喝下去了。请问生芹菜做成的汁能喝吗？大众养生网小编解
夕夏温存问#我老公特别喜欢吃芹菜，但是最近在备孕期间，听说男性的体内要呈酸性才容易生儿子的，因为我们都想要个儿子，不知道芹菜是属于酸性还是碱性食物呢？大众养生网
芹菜籽粉是芹菜经过加工，磨成末，提炼出来的一种食物，营养价值比芹菜还要多的，芹菜籽粉是芹菜的浓缩，芹菜籽粉具有降血压，降血压的成分，芹菜籽粉的功效是芹菜的50多
怀孕三个月的孕妇是可以吃野芹菜的，野芹菜是一种蔬菜，其中含有特别丰富的钙质成分，可以帮助孕妇来增加血管的保护功能，同时对于孩子的话，可以帮助增强孩子的骨骼情况，
野芹菜俗称毒芹，食用后往往会出现口咽部烧灼感，流涎、恶心、呕吐等症状。但野芹菜确实也具有药理和疾病治疗的价值。野芹菜的功效和作用与野芹菜的营养物质有密切联系，由
所谓爱情问#我平时是很喜欢吃虾的，但是对于芹菜我是比较少吃的，今天刚好煮了虾以及芹菜，听说有很多食物都是相克的，不知道虾和芹菜能一起吃吗？大众养生网小编解答：虾
