大家都知道蔬菜中含有人体所必须的维生素,但你可能不知道,有些蔬菜就有防癌抗癌的的作用,下面我就给大家介绍几种神奇的抗癌蔬菜。
番茄:前列腺癌、乳腺癌
番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌,激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂,可杀死人体内能导致老化的自由基。研究讲明,摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、淋病治疗乳腺癌等癌症的发病率,并对胃癌、
红薯:结肠癌、乳腺癌
红薯中含有一种叫去氢表雄酮的化学物质,可以用于预防结肠癌和乳腺癌。
胡萝卜、南瓜:肺癌
胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素能够经由过程清除体内自由基,预防肺癌的发生。绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能,进步机体免疫力,也有较强的抗癌成效。
甘蓝:胃癌
甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物,对于人体内一种能起到解毒作用的酶,具有诱导作用。经常食用,可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。
大蒜:结肠癌
经常食用大蒜,可使患结肠癌的风险降低30%。
茭白、芹菜:大肠癌
茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜,进入肠道后,可加快其中食糜的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间,促进胆汁酸排泄,对预防大肠癌极为有益,普通人每天要吃一斤。
怎么样,这些神奇的抗癌蔬菜是不是很让你吃惊,把它与你的朋友分享吧。