水果除了直接食用外，还可和其他蔬果一起打成汁饮用，或入菜或做成沙拉食用。下面是营养师推荐的3种美白嫩肤蔬果汁，以下天然蔬果汁，1天1杯，1周喝2-3次，中午喝最好，不致太虚寒，也不伤脾胃。
美白蔬果汁：洋葱番茄汁促循环
材料：洋葱1/3颗、番茄1个、柠檬半颗。
做法：洋葱洗净，加入盐水中浸泡10分钟，再加入400-500cc冷开水、洗净的番茄、挤入半颗柠檬汁，一起打成果汁。
功效：适合虚寒体质者饮用，可促进身体血液循环、改善面部暗沉泛黄。
注意：肠胃发炎、急性发炎、火气旺者不适饮用。
美白蔬果汁：青椒苹果汁让皮肤柔嫩
材料：半条青椒、半颗苹果。
做法：青椒和苹果去核后清洗净，加入400-500cc冷开水，打成果汁后加蜂蜜（可不加）即可。
功效：适合一般体质，可让皮肤柔嫩。
注意：青椒打汁后，钾含量会高，肾脏病患者不宜饮用。
美白蔬果汁：苦瓜胡萝卜汁清热
材料：1/4条苦瓜、1/4条胡萝卜、蜂蜜少许
做法：苦瓜洗净去籽，胡萝卜洗净，再加入400-500cc冷开水，一起榨成汁，最后再加入蜂蜜调匀可，当然也可不加。
功效：清热去火，适合燥热体质、口干舌燥、皮肤黯沉者饮用。
注意：容易腹泻、面容苍白者不宜饮用。
