披萨,又译比萨饼、匹萨、批萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。
披萨的做法大全
作者:大众养生 时间:2020-06-02 10:19:14 来源:大众养生网
1、怎么制作披萨饼
2、烤箱自制披萨
3、做披萨用什么面粉
4、披萨的种类
披萨的种类有纽约披萨和芝加哥披萨,加利福尼亚披萨和烤盘披萨,已经厚型披萨,薄脆性的披萨,和乳酪披萨等每一个种类的披萨都有这不同的特色,像纽约披萨是注重番茄酱的,芝加哥披萨是一种深盘内的披萨,烤盘披萨是在烤盘中所烤制的出来的,厚型的披萨是因为该种披萨比一般的披萨要厚,薄脆性披萨是披萨比较薄,并且口试是香脆的。
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参考文献
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- 2、http://jingyan.baidu.com/article/046a7b3e104976f9c27fa9cd.html
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