最近，网络热议4000年一遇美少女，因为在日本选美中被尊称为绝美，所以引起网友关注，大家在注目鞠婧祎的美丽同时，也应该知道，外貌的美丽离不开健康的身体，尤其是饮食生活方面，对于我们健康来说，低碳饮食的生活方式不仅能让我们身体健康，还能让容颜美丽，那么快来和小编看看低碳饮食的生活方式是什么？
1、多选当季的食材
当季食材意谓可少用农药及肥料，非当季食材则需要用水、冷藏、保温，会增加能源的使用量。日本研究发现，比较生产当季及非当季食材，碳足迹排放量可以差距10倍。站在考量健康的角度，希望食材上能有多种变化，由于我国多颱风，也会担心该院病人吃到重复性的食材，因此，除了优先选择当季量多的食材，也会在一天之内调整不同的菜色，以如说早上吃面包，中午吃米饭，米饭中添加其他种类的五谷杂粮，如地瓜、红豆、绿豆、燕麦，晚上改吃面，三餐所搭配的蔬菜种类都不同，尽量提供多变化的餐点。
2、多选当地的食材
可缩短食物运输所需要的耗能，降低能源消耗的排放量。选购食材应以我国生产为主，少用进口食材，因为搭飞机、搭船运送到我国的食材，会提高能源的消耗量。更何况在地食材通常会比较新鲜，营养浓度比较高；经过空运等方式送至我国的食材，本身的营养成分常会随着运输时间而减低。
3、减少红肉及乳制品的食用
牛、羊的饲养、屠宰、运输，到食用，需要耗费许多的能源。因此有人提出，要减碳，可以从吃素开始。不过，改变饮食习惯不易，但至少可以先从少吃牛肉开始。因为牛在消化过程中所产生的甲烷CH4，对温室效应的影响，比二氧化碳强23倍。
4、多吃蔬果及粗粮
蔬菜和粗粮对我们身体的营养很有帮助，所以应该加强食用。
5、少人工加工、包装的食材
减少食物加工，最好选择自然加工的方式如风干、日晒等。因为加工时可能会需要的冷冻、冷藏、高温、高压、包装等，都需要耗费不少的能源。
6、购物时少使用交通工具，每次购买适当的份量
交通工具对于碳排放量及污染的影响对于同类食材上也可以看出明显的变化，比如说，我国沿海养殖鱼贝类的碳排放量，就比远洋鱼类低许多；走路到自家市场附近购买海鲜比自行开车专程到港口采买海鲜的碳排放量，也有差距。每次购买的食材应适量，当天买、当餐吃完，就少了冷冻、冷藏需要耗费的能源。
7、以节能原则烹煮食物
烹煮部分食材时，最好能盖锅盖；有些食材如红豆、绿豆最好先用水浸泡，再烹煮；将食材切块时，最好切小块一点，比较容易熟，这些方法，均可节省能源的耗费。
