香菇可以做成很可口的美食来吃，同时还有很高的药用价值，比如吃香菇可以清除体内的过氧化氢，所以具有延缓衰老的作用，除此之外，吃香菇还能够帮助降血压、降血脂、降低胆固醇等等，但这里提醒大家，出现皮肤过敏时吃香菇需要谨慎。
一、皮肤过敏能吃香菇吗？
香菇营养丰富，但也是一种发物，如果经常容易反复的皮肤过敏，不建议吃香菇木耳之类的食物，如果是偶尔有过皮肤过敏，也曾经吃过香菇没有异常，那么可以正常吃，但当吃了之后出现有皮肤发痒，发红的话，最好停止，一般没有什么危害。
二、如果存在过敏性皮炎的话，一般是由于接触了过敏性的物质，导致皮肤发生变态反应所致的，可以吃香菇的，香菇不会加重皮炎
指导意见：但是要注意进行抗过敏治疗，不要喝酒，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃海鲜，一般病情可以缓解的
三、皮肤过敏最好不要吃香菇
意见建议：皮肤过敏最好不要吃香菇，皮肤过敏在饮食方面，平时应该避免接触过敏源，要注意保持免疫系统的稳定，避免饮酒，不要进食大量的蛋白之类食物，饮食要荤素搭配，合理安排作息时间，适当的体育锻炼等，这样可以增强机体抵御过敏反应的能力。
四、过敏性皮炎要查找原因对什么东西过敏，如果对香菇过敏是可以吃的，并且有一定改善免疫力的作用。
指导意见：生活中常见的过敏史鱼虾海鲜，动物毛发，灰尘螨虫等。可以服用一些消炎药治疗比如，扑尔敏维生素c，钙片，强的松抗过敏。如果反复发作药物效果不好应该检查一下过敏原。
