卤鸡脚这样的做法更健康

作者:heshan  时间:2018-02-21 01:03:34  来源: 大众养生网

我们中国人可以是说将食材运用到了一种极致,据说外国人不吃动物的内脏,不吃动物的头和脚,但是在我们国家这都是不可多得的上好食材。那么就说这个鸡脚吧,我们中国人就把鸡脚叫做风爪,泡风爪可以说一种休闲的独特美食了,而卤鸡脚也另一独特吃法,那么卤鸡脚的做法是怎么样的呢?

卤鸡脚这样的做法更健康

1.准备好鸡脚。

2.鸡脚清洗干净。

3.锅里倒入老卤汤。

4.再加点辣椒,花椒,八角,香味等。

卤鸡脚这样的做法更健康

5.放入鸡脚。

6.卤煮十五分钟。

7.捞出装盘。

卤鸡脚这样的做法更健康

烹饪技巧:

1、老卤汤可以放冰箱,重复使用,味道淡的再加点配料。

2、卤汤可以自己配制,一般用酱油,料酒,姜,花椒,八角,桂皮,香叶等调制。

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