实际上在家里里边储放有朱古力的人，都是发觉朱古力买回去以后不留意储存是非常容易会溶化，尤其是平均气温高过32摄氏得话，那麼朱古力便会溶化，因此 建议储存在15到2零摄氏度的地区。朱古力几度会溶化呢？
1、朱古力储存溫度最好是在15oC~20oC，朱古力买回家了后，能马上好用结束最好是，若有剩余，放到阴凉的地方就可以。若是室内温度确实很高，那么就只能放入电冰箱中储存，可千万别放速冻冷库中，朱古力会越来越太硬，表层雾气状况会更比较严重，因而置放在冷库中就可以。从电冰箱取出的朱古力不必马上服用，让它在室内温度下次温一下在服用比较适合。
2、朱古力的储存限期多见一年上下，但随着內容物的不一样，時间会有一定的调整。尤其是加上鲜牛奶(或牛乳成分较高)、榛果类的朱古力商品，由于牛乳及榛果的储存限期不长，相对性减少了朱古力的储存期内，选购时不仅要留意生产制造时间，回家了储存时还要还记得越快吃了越好。
3、融化巧克力的溫度一般不超过32℃,溫度高了朱古力会呕奶.有些人融化巧克力时喜爱将它切得很碎,实际上这彻底是不必要的.将朱古力切得很碎溶化时反倒非常容易造成颗粒物,因而只需将朱古力切割成一小块就可以.可是须留意,融化巧克力时干万不能碰水.
