春节饮食要注意什么?

作者:Duang  时间:2015-04-06 23:26:35  来源: 大众养生网

春节大家都欢欢喜喜回家过大年了。有些更是大包小包食物往家带。春节合家团聚、请客送礼、盛宴狂欢,但是,当我们忙碌、欢喜时,千万别忘记防病保健、合理饮食、规律起居,健健康康过春节。

春节饮食要注意什么?

健康要点:

一、饮食要平衡,每餐进食应荤素搭配,清淡少油。

二、春节三餐要规律,饮食要有度,忌暴饮暴食。

三、多喝开水解油腻,吃水果平衡消化。

四、注意控制零食,同时要注意小吃是否干净卫生。

春节大吃大喝 要过三道健康关

第一关:饮食要有度,忌暴饮暴食。

年节总是最热闹的时候,你夹一筷,我添一勺,再加上菜肴丰盛、味道香美,想要控制到八成饱都难。

连接吃上几餐,难免会让肠胃超负荷运转,造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等,严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。

第二关:饮食要防病,忌胆固醇超标。

过年期间,煎炸食品的“出镜率”非常高,菜肴烹调时放的油也比平日多。

北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食,南方也常做炸年糕、炸鱼、炸丸子之类的食品;此外,肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。

如此一来,饮食中脂肪、热量极易超标,会造成高胆固醇,诱发心血管疾病。

第三关:饮食要平衡,忌荤素失调。

春节饮食以荤菜为主,尤其是畜肉类,谷类和蔬菜类偏少。特别是在一些北方地区,按照传统,蔬菜几乎难登年夜饭的席面。

这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足,脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了,加上运动少了,很多人会感到皮肤干燥、大便干结,出现便秘,甚至痔疮。这还会让肝胆超负荷运转,胆囊炎、肝炎病情也易加重。

因此,春节各餐的荤素搭配,应控制在1:2至1:3之间,多吃豆类、海产品,用酸奶、水果代替瓜子等零食,以清热通肠,润喉去燥。

回家过年主要的目的是看望亲人,不要说只知道吃东西了。很多人春节期间吃东西没有节制,于是出现了各种消化不良的疾病。这是十分不明智的,春节要吃好,但是好是要讲究营养均衡,科学合理的饮食。

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