红萝卜是我们经常吃到的一种蔬菜,红萝卜不但味道很好而且还含有丰富的维生素和矿物质,经常吃红萝卜是可以起到很好的防癌抗癌功效,此外常吃红萝卜还可以起到美容等好处呢。木耳是常见的一种菌类,经常吃木耳可以起到预防和治疗贫血的作用,此外木耳还能够起到润滑肠道等功效,下文我们就采用红萝卜搭配上木耳来做菜。
木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川广元黑木耳为最优,自古被誉为圣品,多次进献皇宫,2005年获温家宝总理亲自考察调研。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
1.炒锅倒油爆香辣椒。
2.再放入葱花加泡好切丝的木耳和红萝卜丝炒匀。
3.加适量盐。
4.加适量五香粉。
5.在加适量白糖。
6.最后放适量鸡精炒匀即可
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材,一种是木耳,另外一种就是红萝卜了,我们知道这两种食材不但好吃而且还含有丰富的营养,我们可以采用木耳和红萝卜搭配在一起炒着吃,上文为我们详细介绍了红萝卜炒木耳的做法。