蛋挞水是家庭制作蛋挞的重要原料，但是很多人不知道怎么做蛋挞水。我们虽然在生活中常常会学到一些知识的，但是很多的人并不知道蛋挞水是怎么做的，甚至不知道这个东西是什么。因此了解这方面的知识是很重要的。那么到底蛋挞水的制作方法是什么?今天小编就为大家介绍两种制作这种东西的方法吧。
一、简单的蛋挞水：
1. 把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀;
2. 将150克水烧开，加入白糖，化成糖水;
3. 把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用即可。
二、专业的蛋挞水：
鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克。
做法：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉;然后加入蛋黄，搅拌均匀即可。
巧用电饭锅制作蛋挞
1、打鸡蛋两个，一罐250ML的甜味牛奶。什么牌子的都可以甜牛奶就OK。
2、蛋打均匀后，把牛奶加入蛋里面。搅拌均匀
3、在碗上附上保鲜膜。密封住
4、放在电饭锅的蒸格上，盖上盖子。
5、大概等个20分钟就OK，这样很嫩。老一点的话就时间长一点。
蛋挞水的制作方法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，认识一下蛋挞其他步骤的制作手段对于我们大家做好吃的蛋挞也是很有帮助的。最后也希望我们都能做出美味的蛋挞，让这些好吃的蛋挞来满足我们的胃吧!
