南瓜糕是很多人喜爱吃的，对这样食物吃的时候，完全可以放心进行，吃南瓜糕对身体没有任何影响，不过在吃南瓜糕前，需要对它的制作进行认识，很多人制作南瓜糕并不是很清楚，制作南瓜糕也是有它自己方法，那南瓜糕的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得都有一些了解。
南瓜糕的做法一：
材料：在来米粉300公克，南瓜600公克，香菇6朵，猪绞肉100公克，水900cc，盐1大匙，白胡椒粉1/2大匙
做法
1.将南瓜洗净，去皮后以刨丝器刨成细丝;香菇洗净后泡软，切丝备用。
2.在来米粉放入大碗中，加入400cc水调匀成米浆备用。
3.热锅倒入3大匙油，烧热后先放入香菇、猪绞肉以中火炒香，加入南瓜以中火炒2分钟，再加入500cc水与调味料继续焖煮3分钟。
4.将作法2分次倒入作法3锅中，以小火拌搅至成煳状，盛入舖上玻璃纸的模型中，装至约八分满，抹平后放入蒸锅中以大火蒸40分钟即成。
做法二：
材料
主料：南瓜500克，糯米粉500克，红豆沙500克，糖2大匙，盐少许，色拉油2大匙
药材：枸杞2大匙
做法
1、南瓜去皮蒸熟，加入糯米粉、糖、盐、色拉油搅匀后搓成长条状，切成30粒。
2、红豆沙分成30份，包入做法1内，搓成圆球状，放上一粒枸杞。
3、平盘内抹少许油，将南瓜球放于平盘上，入蒸笼以中火蒸约12分钟即可。
在对南瓜糕的做法认识后，制作南瓜糕的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对南瓜糕吃的，最好现做现吃，这样的吃时候比较好吃，而且在吃南瓜糕都是不能过多，否则对身体消化也是会有影响的，这点也是要注意。
