芹菜粉条炒肉的做法大全

作者:zllldx  时间:2015-06-27 21:13:22  来源: 大众养生网

   芹菜在菜市场上非常常见,不少人会买芹菜回去炒肉。而且芹菜还含有非常丰富的矿物质和维生素,可以提供给人体很大的营养。而且芹菜可以提味。粉条的口感软软的,芹菜和粉条搭配起来会更入味。不过,更多人在喜欢芹菜粉条中加上一些肉片,这样会更美味。下面就给大家说说芹菜粉条炒肉的做法。

芹菜粉条炒肉的做法大全

   材料:

   200g芹菜

   150g粉条

   100g五花肉

   配料

   适量油

   适量盐

   适量酱油

   适量味精

   步骤:

   1 芹菜洗净,切成寸段。

   2 锅中加水,放入芹菜,焯五分钟捞出。

   3 放入凉水中晾凉。

   4 粉条放入锅中焯十分钟。

   5 也捞出放在凉水中晾凉。

   6 五花肉切片。

   7 锅中加入油,烧至七成热时,下入肉片煸炒至断生,放入酱油。

   8 放入少许水,稍微炖一分钟。

   9 下入芹菜和粉条。

   10 一起翻炒片刻,加入少许的盐。

   11 炖三分钟,点入少许味精,出锅装盘即成。

   营养分析

   1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

   2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

   以上就是芹菜粉条炒肉的做法,做法十分简单,相信很多人都学会了。平时可以多吃点芹菜,也没什么副作用。而且芹菜还有抗癌防癌的功效,对人体也有非常大的好处。高血压患者多吃芹菜,还能降血压,这道菜不仅美味可口,而且还老少皆宜,非常受欢迎。

   

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