菠菜炒粉丝的功效有什么

作者:zllldx  时间:2015-07-10 00:02:20  来源: 大众养生网

做法一

食材明细:菠菜250克,粉丝100克,黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35克

详细步骤:

1.菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末。

2.锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

做法二

原料:菠菜、粉丝、牛肉。葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖醋、鸡精、胡椒粉。

操作:

1、菠菜洗净控干水分,粉丝用热水泡开,牛肉切丁。

2、锅中烧油,先炒香葱姜蒜,再炒熟肉丁,加料酒、生抽。

3、然后把粉丝下锅炒,炒匀后捞出。

4、锅中再烧油炒香葱姜蒜,下锅炒菠菜。

5、菠菜炒软后把粉丝倒回锅中,加盐、糖、鸡精、胡椒粉。

6、炒匀就可以出锅了。

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