做法:1、去筋切片,用盐搓洗三次,搓一次冲洗一次,直到再怎么洗都不会出现杂质,最后一遍洗的时候水里倒点白醋放一会。2、锅里放水,姜片,烧开,焯水,再次沸腾放料酒去腥,不要盖锅盖!捞出来洗净。3、菠菜到开水里就捞出来。菠菜还是焯水后比较好,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好(我是先烫菠菜,再焯猪肝的)。4、清水上锅,四片姜,猪肝煮开,调味:盐,胡椒粉。5、把菠菜火腿肠枸杞放进去,再次沸腾即可。喝的时候可以放点麻油,麻油对身体也不错,多放点没事。要点:1,买回来的猪肝,先洗干净,再用水泡半小时。2,去筋切片,用盐搓洗三次,搓一次冲洗一次,直到再怎么洗都不会出现杂质,最后一遍洗的时候水里倒点白醋放一会3,焯水,再次沸腾放料酒去腥,不要盖锅盖!4, 菠菜还是焯水后比较好,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸5,注意,吃猪肝不可一味贪图嫩滑,猪肝和一些肉,如果不作熟会有细菌的!
菠菜汤的做法
作者:大众养生 时间:2016-03-11 17:10:25 来源:大众养生网
1、菠菜汤的做法及营养
2、孕妇可以吃菠菜
3、吃菠菜能减肥吗
减肥的时候可以适当吃些菠菜,因为菠菜能帮助人体消化,促进人体新陈代谢,但是效果不是很明显,所以要减肥可以通过其他途径,比如运动,饮食方面。菠菜虽然含有很高的营养价值,但是单吃菠菜是不能起到减肥的效果的,吃多了反而不好,因为菠菜里面含有草酸,吃多了可能会产生胃酸,在减肥当中适当吃些菠菜是可以的,它不仅助消化,也能够抗衰老。
4、菠菜能生吃吗
菠菜是不能生吃的,菠菜当中含有大量的草酸,生吃会影响人体对于钙的吸收,所以即使是凉拌也要将菠菜用开水煮一下,去掉菠菜上面的大部分草酸。其实菠菜的做法很多,不一定要生吃,可以用来炒,可以做菠菜汤等等,煮熟的菠菜口感顺滑,味道鲜美可口,生吃不如熟的好吃。且菠菜的营养价值煮熟之后更加容易吸收,适当吃一些,消化不好的可以吃,美容的也可以吃。
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参考文献
- 1、http://jingyan.baidu.com/article/86112f1321d87127379787eb.html
- 2、http://jingyan.baidu.com/article/f25ef25411a2ed482c1b82ab.html
- 3、http://jingyan.baidu.com/article/fcb5aff7f4e162edaa4a71cf.html