可乐鸡腿是一道老少皆宜的菜肴，可乐和鸡腿搭配在一起，不仅是卖相好，而且营养也是相当的丰富，可乐里面主要是含有苏打的成分，和鸡腿放在一起，可以代替糖分起到提鲜的作用，而且可以让肉感变得更加的滑嫩，所以说可乐鸡腿是最佳的搭档，下面小编就来交大家做这道菜。
可乐鸡腿的做法
食材：鸡腿2个、生菜35克、食盐5克、酱油1大勺、蒜、八角、桂皮、料酒适量、水淀粉适量、细香葱、、香叶等
步骤：
1、鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净
2、鸡腿放入锅内，佐料全部放进去
3、酱油倒入锅内，起到上色的作用
4、加入1小碗可乐
5、加入1勺盐进行调味，大约5克
6、放少许料酒，去腥
7、加清水没过鸡腿
8、大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟
9、煮完15分钟，锅中还会有少半的汤汁，用勺子盛出两勺汤汁，待会勾芡汁用
10、大火收汁，收汁时候要不停搅拌，防止糊锅。大火收汁，鸡腿表面上色才会更加漂亮
11、鸡腿收汁完取出，将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用
12、鸡腿稍凉时，剁小块。生菜铺在盘底，把鸡腿放上去，芡汁淋在上面即可。
可乐鸡腿的食疗价值：
1、补血益气：鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
2、通乳生乳：有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
3、调经：调理经期过短或是月经过多过少等症状。
其实可乐鸡腿的做法有很多，上述只是我为大家介绍的可乐鸡腿最简单做法，鸡腿里面含有的营养是特别的丰富。鸡腿可以单独做，也可以搭配其他的蔬菜一起做，口感都是相当不错，现在大家应该都会做可乐鸡腿了吧，小编建议大家回去赶紧行动起来。
