豆沙八宝饭，可以说是很多人比较钟情的一道食物，而且对身体的一些营养补充，当然是比较有利的，你有具体认识和了解过，豆沙八宝饭的制作方法，以及所需要哪一些调料吗？下面就为大家详细分析介绍一下，豆沙八宝饭的制作方法，这样就可以让你轻松享受得到。
豆沙八宝饭，是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称；枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。由8种原料组成，不仅营养丰富，延寿益年，且醇香甜蜜，别有风味。
制作豆沙八宝饭工序十分讲究。先要把豇头掏洗干净后煮熟捣烂去豆皮，加猪油白糖，炒至水份将干时备用；把糯米淘洗干净后煮至软硬适中，趁热拌上猪油和糖。盛八宝饭的碗内要先抹上一层冷凝的猪油，使之勿粘于碗，然后排入各色花样，豆沙加在中间，再覆上糯米饭。这样，豆沙八宝饭就做成了。在冰箱内可以放置数日而不变质。
豆沙八宝饭在食用前，须蒸熟后扣在大盆中，便可食用。其特点是，五彩缤纷，绵糯油润，八宝多味、甜香可口。八宝饭还含有多种维生素、脂肪、糖类和无机盐等营养成分，是人们十分喜爱的点心。
以上就是豆沙八宝饭的制作方法，希望通过这些方法介绍之后，大家能够正确地掌握这些食物的制作，因为我们都知道，如果在生活当中自己能够作出，自己比较钟爱的食物，绝对是比较快乐的一件事情，而且还能够为家人动手完成。
