猪蹄汤去油的方法

作者:xiaobao2  时间:2015-08-28 10:49:41  来源: 大众养生网

众所周知猪蹄汤是一道常见的汤,猪蹄汤不但容易制作而且营养价值也是非常高的,猪蹄汤里面含有丰富的胶原蛋白,常吃猪蹄汤是可以起到提高皮肤弹性和抗皱纹和抗衰老的功效,所以猪蹄汤受到了很多女性朋友们的欢迎,不过我们也知道猪蹄汤的油比较多,下文我们介绍一下猪蹄汤去油的方法。

猪蹄汤,即以猪蹄为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄,又名猪手或者猪脚。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品。

猪蹄汤去油的方法:

1、猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。

2、水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。煮完5分钟,捞起来。

3、过冷水,冲去脏东西。

以上3步可以去除猪蹄的油腻和劋味。

4、冲好后的猪蹄放进高压锅里面。

5、加姜蒜,八角,桂皮,花生。

6、加水没过食材,大火上汽40分钟,加盐鸡精调味就可以了。

在上面的文章里面我们介绍了一道家常汤,那就是猪蹄汤了,我们知道猪蹄汤不但好喝而且还含有丰富的营养,常喝猪蹄汤可以起到美容养颜等功效,上文为我们详细介绍了猪蹄汤去油的方法。

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