苦瓜的营养价值

作者:xiaobao4  时间:2016-01-13 12:55:09  来源: 大众养生网

1、改善饮食、消炎、退热,苦瓜中的苦瓜苷、苦瓜素能增进食欲,健脾开胃;同时还含有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;

2、抗肿瘤、抗癌,苦瓜蛋白成分及大量维生素c可增强人体免疫功能,使免疫细胞有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有一些蛋白成分,可增强巨噬能力,在临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;苦瓜子提取的胰蛋白酶抑制剂,可抑制癌细胞分泌的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长;

4、降低血糖,苦瓜的鲜汁,含有苦瓜苷及类似胰岛素的物质,有很好的降血糖作用,是糖尿病患者理想的食物。

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