菠菜蝴蝶面的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:28:10  来源: 大众养生网

作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道菠菜蝴蝶面的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

菠菜蝴蝶面的做法

1.菠菜洗净开水焯一下去除嘌呤,用榨汁机把菠菜榨成菠菜泥,再加入一颗鸡蛋。

2.加入盐和面粉和成面团并揉光面团。醒面15分钟。

3.豆腐切丁西红柿切块儿,和肉炒成哨子待用。(哨子有很多种,我今天就地取材就这样做了,不过还挺好吃的)

4.将面团擀开适合的厚度,把面重叠叠起来,切成约3、4厘米款的条,再将宽面条展开一条一条摞起,切成约3、4厘米的面片儿,用筷子将面片儿从两端向中间夹起,一个漂亮的蝴蝶面就做好了!

5.锅里烧开水,将蝴蝶面下入锅里,大火烧开,再用中火烧开后煮上两分钟基本上就可以了!将蝴蝶面盛到碗里下入做好的哨子!

6.如果爱吃宽面的话依照第四部直接切成约3、4厘米的面条就好了!成品如图!

菠菜蝴蝶面的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。

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