要想吃到美味的糖蒜,首先需要购买一些新鲜的蒜瓣,购买白糖、米醋、盐等条微信。准备一个坛子或者是带盖子的玻璃瓶,将买来的蒜拨皮,尽量把蒜的根部切掉,准备一些凉开水放入坛子中加入适量的盐,将蒜瓣直接泡在盛有盐水的坛子里泡上两天左右。将浸泡过后的蒜捞出来控干水分。然后将米醋和白糖按照一定的比例搅拌均匀后放入坛子中,再次将蒜放入坛子里,米醋和白糖的比例可以根据个人口味酌情添加,喜欢吃甜食的朋友可以多放一些白糖,放到阴凉的地方,大约等一星期左右,美味的糖蒜就制作而成了。 在制作糖蒜的时候糖醋的比例要引起大家的特别关注,同时要购买一些新鲜的蒜,如果购买的蒜比较老吃起来口感会比较差。放入瓶子糖醋水一定要全部没过蒜的最上面,浸泡的过程中可以定期进行搅拌,这样可以使糖蒜全部得到浸泡。 大家都可以按照以上的方法来制作一下美味的糖蒜,注意在密封保存的时候一定要放到阴凉处,千万不要受太阳光的直接暴晒,否则也可能会增加糖蒜出现变质问题的几率。经常吃糖蒜可以达到一个很好的软化血管的功效,促进自身体内的血液循环,降低血液中胆固醇的含量,改善自身体内的酸碱度,保持酸碱度的平衡与稳定。
糖蒜怎样腌制好
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