夏季本是干燥，易上火的的季节，夏天上流鼻血也是常有的事情，对于某些人来说。你是不是也为流鼻血所苦恼，苦苦追寻秘方。那小编今天就介绍一款，让你摆脱夏天流鼻血的秘方。
莲藕性寒，味甘，因为含有大量的丹宁酸，具有收缩血管和止血的作用，夏日炎热，容易上火流鼻血，不妨试试什锦酸辣藕丁，可以清热消暑，止血消瘀。
单是一盘莲藕，看上去素气了一些，给它搭配上胡萝卜丁、尖椒丝……颜色顿时欢快起来，营养也更加丰富均衡，不光养身，也养眼。
用料：
莲藕1节、尖椒2根、胡萝卜1/2根、小红辣椒2个、醋1大勺、盐少许做法莲藕去皮，切丁，放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟，捞出沥干待用;
做法：
尖椒洗净、切丝，胡萝卜洗净、去皮、切丁，小红辣椒切小段;
锅烧热，放少许油;
油烧热，放入藕丁;
翻炒几下后，放入胡萝卜丁;
翻炒2分钟后，放入尖椒和小红辣椒，继续翻炒1分钟;
倒入少许醋，迅速翻炒均匀;
关火起锅，撒少许盐调味。
小贴士：
切开的莲藕很容易变色，可在去皮后放入稀释的醋水中浸泡5分钟;
炒的时候，边炒边加些清水，可以炒出洁白如玉的莲藕;
最好不要再使用鸡精、味精等调味料，以免影响了莲藕本身的清香味。
什锦酸辣藕丁，光是听名字就让人垂涎欲滴，看过小编的介绍，这个可以让你摆脱夏季流鼻血的秘方，一定是更加欢喜吧。那就试试小编的妙招吧。
