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孕期增强抗体食谱：蘑菇猪排

作者：养生专家时间：2013-06-04 00:00:00 来源：大众养生网

蘑菇功效：一：益气开胃，久病虚羸及老人小儿体弱者；二：托痘疹；三：抗癌；四：降血糖。五：与葱白儿同食可以促进血液循环。这道菜结合猪排、洋葱、蘑菇，除了补充准妈妈所需蛋白质之外，更有预防感冒、增强肝肾解毒能力和抗菌的功效。

【增强体抗力，提升睡眠质量，改善过敏体质】

【材料】1餐份

猪排100克，洋葱80克，蘑菇50克

【调味料】

酒1小匙，面粉10克，黄油15克，番茄酱15克，辣酱油1小匙，味酣1小匙，盐、胡椒粉少许

【做法】

1.食材洗净，洋葱切丝，蘑菇切片。

2.猪排用肉槌敲松后，均匀涂抹盐、胡椒粉、酒和面粉，备用。

3.热锅后，放入黄油，将猪排略煎，加入洋葱炒软至呈透明状。

4.再加入番茄酱、辣酱油、味酣、蘑菇拌炒，加少许清水，转小火，煮4分钟即可。