花卷

1

孕妇能吃吗

大量粗纤维，对治疗便秘很有效。可以吃，

2

功效和作用

补充能量

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营养价值

花卷含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。

4

上火吗

不会上火，属于发面类食物，放心吃。

5

副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

花卷直接食用，亦可蒸热食用。

8

禁忌人群

无特殊禁忌

9

适宜人群

一般人均可食用花卷。

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保存方法

冷藏

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挑选技巧

优质的花卷闻起来香甜的，坏的花卷会有一种发霉似的味道。

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制作技巧

1.面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀；
2.葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起.