减肥第一步一定要“下定决心”开始减肥，通常嘴巴嚷嚷想要减肥，但却仍然大吃大喝的人，其减肥效果都非常有限，所以减肥要有正确的方法和观念，那么是什么呢？
持续的饮食热量控制（女生约每日1200大卡、男生约每日1400大卡）、规则做中等程度运动（有点喘会流汗的运动，如：游泳、快走等）及行为改变（如：避免暴饮猛食、避免将“菜尾”清光光的习惯、尽量不要边看电视边吃饭，而忘记控制食物份量、参加团体一起健康减肥而加强减肥动机等）等，都是非常有用且省钱的健康减肥方式，且不易复胖。
控制饮食 适度使用代餐包
对许多肥胖者而言，饮食控制是很不容易的事，既不懂得如何挑选食物、面对美食当前又忌口不易，于是代餐包成了饮食控制时的好选择，市场上代餐包更不断推陈出新，吸引想减肥者的目光。一般建议，代餐包可用来取代早餐，但如果能用代餐包取代食量最大的那一餐，体重控制的效果会更好；且吃代餐时，最好搭配各种没有热量的蔬菜、或低热量的食物来改变口味，才不会因吃腻了代餐的味道而无法持久。通常一天可有1至2餐以代餐包来取代一般食物，但必须在医疗团队的指导下使用，才不会发生问题；一般不建议顿顿餐饮都用代餐包来取代正常食物。
若不当使用代餐包，可能导致长久热量严重不足，食欲可能变差、呕吐、昏昏沉沉、出现脱水状态；还可能影响尿酸代谢、引起痛风，或造成电解质不平衡、肌肉无力，严重者会昏迷甚至死亡；如果蛋白质摄取不足，身体里的瘦肉组织会被分解消耗掉，组织器官受到很大的影响，尤其是心脏肌肉也会被分解，所以早年饿死的人，其中很多人的死因都是心律不齐。另外，若油脂摄取过度减少，胆囊运作会受影响，或造成胆结石。
